En este curso práctico aprenderás a preparar uno de los panes representativo de la panadería mexicana: las conchas
Elaboración de la masa desde cero.
Explicación del proceso de fermentación.
Preparación de la costra clásica de chocolate y vainilla.
Tips para identificar el momento ideal de horneado.
Cómo reconocer que tu pan ya está perfectamente horneado.
✔ Trabajo individual (cada participante hace su propio pan).
✔ Recetas impresas para que repliques en casa.
✔ Toda la materia prima y materiales necesarios.
✔ Uso de delantal durante el curso.
✔ Duración aproximada de 4 horas.
✔ Grupo reducido: máximo 6 personas.
✔ Al finalizar, cada quien se lleva a casa 7 conchas
Debido a los tiempos de fermentación, el curso puede incluir pequeñas pausas.
👩🍳 Curso impartido por la Chef Linette García Vega
Te pedimos llegar 10 minutos antes de que empiece tu clase.
Favor de venir con zapatos comodos, ropa comoda y cabello recogido.
No se admite la entrada pasado los 10 minutos del horario de inicio de clase.
No hay cambios ni devoluciones en dado caso de NO ASISTIR o llegar tarde.
En dado caso de no poder asistir notificar 6 días antes del taller para devolución del costo del mismo. (En dado caso de haber pagado por paypal ó mercado pago se rebajará la comisión del importe total)
