Pastel de San Valentín

Elaborarás un pan de chocolate suave y húmedo, relleno con una deliciosa combinación de ganache de chocolate y toffee. Aprenderás a preparar y trabajar betún de merengue suizo con mantequilla, logrando una textura sedosa y estable. Además, se enseñarán técnicas de decorado y montado

Evento finalizado
Pastel de San Valentín
Evento finalizado
Evento presencial
Ubicación
Sabor Bonito Repostería
San Pedro Garza Garcia, Calzada Mauricio Fernandez Garza 217

Temario

  • Horneado de pan de chocolate

  • Elaboración de betún de merengue suizo con mantequilla

  • Preparación de relleno de ganache de chocolate y toffee

  • Montado, alisado del pastel y explicación paso a paso para realizar flores con betún


¿Qué incluye este taller?

  • Todos los materiales y materia prima para elaborar tu pastel

  • Elaboración del pastel desde cero

  • Relleno y decoración completa del pastel durante el taller

  • Base y caja para que te lleves tu pastel terminado

  • Recetario impreso del pan, rellenos y betún

  • Préstamo de delantal para trabajar durante la clase

  • Asesoría y acompañamiento paso a paso durante todo el taller


Curso impartido por la Chef Linette García Vega 


Te pedimos llegar 10 minutos antes de que empiece tu clase.
Favor de venir con zapatos comodos, ropa comoda y cabello recogido.
No se admite la entrada pasado los 10 minutos del horario de inicio de clase.
No hay cambios ni devoluciones en dado caso de NO ASISTIR o llegar tarde.
En dado caso de no poder asistir notificar 6 días antes del taller para devolución del costo del mismo. 
(En dado caso de haber pagado por paypal ó mercado pago se rebajará la comisión del importe total)
No se permite el ingreso de acompañantes al área de espera, ya que nuestro espacio es reducido.
En caso de que el participante sea menor de edadsí podrá permanecer un adulto en el área de espera.


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