Entremets (individuales)

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Taller Intensivo de Entremets: "Madre" y "Le Bébé"

Duración: 3 días | 4 horas por día | Cupo limitado a 6 personas

Aprende a crear dos entremets exclusivos de Sabor Bonito, completamente desde cero y con acompañamiento personalizado.

¿Qué vas a aprender?

  • ¿Qué es un entremet y cómo se compone?

  • Estructura y equilibrio de sabores y texturas.

  • Proceso completo de elaboración paso a paso.

  • Técnicas de glaseado espejo y pintado en efecto terciopelo.

  • Conservación y almacenamiento adecuados.

  • Marcas recomendadas y dónde conseguir moldes y herramientas.

Entremets a elaborar:

"Madre"

Delicado y floral, con notas frutales.
Sabores: Rosas, fresas y frambuesa.
Componentes:

  • Streusel de frambuesa

  • Compota de fresas

  • Crema de rosas

  • Mousse de chocolate ruby y frambuesa

  • Glaseado de chocolate

"Le Bébé"

Elegante y suave, con un toque de frutos secos.
Sabores: Pistache y vainilla.
Componentes:

  • Crumble de nuez moscada

  • Crema de frambuesa

  • Crema de pistache

  • Gioconda de pistache

  • Mousse de vainilla

  • Pintado en chocolate con efecto terciopelo

Incluye:

  • Trabajo individual y 100% práctico

  • Recetas impresas

  • Pluma de cortesía

  • Materia prima y materiales incluidos

  • Préstamo de delantal

  • Te llevas tus entremets terminados y elaborados por ti

¡Cupo máximo de 6 personas por grupo para garantizar atención personalizada!

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